第二十一届青岛国际啤酒节新闻发布会

　　 时间：2011年7月20日

　　 地点：青岛国际新闻中心三楼新闻发布厅

　　 魏胜吉：各位来宾、新闻界的各位朋友，大家下午好！非常欢迎和感谢大家在百忙之中抽出时间参加今天的新闻发布会。

　　 第二十一届青岛国际啤酒节将于2011年8月13日至28日在青岛国际啤酒城举行，为期16天。本届啤酒节将以科学发展观为指导，秉承“青岛与世界干杯”的主题，看齐世界一流狂欢节庆，全力发挥青岛本土旅游资源优势，协调经济社会共同发展。通过世界知名参节厂商共同合作，打造东方啤酒盛会的同时向全世界全面展示岛城和谐、文明、开放和包容的魅力姿态。

　　 为了让大家对本届啤酒节筹备情况和基本讯息有所了解，今天，第二十一届青岛国际啤酒节指挥部在此召开新闻发布会。

　　 出席今天新闻发布会的领导和嘉宾有：市会展业发展办公室副主任朱悦涛先生，崂山区人民政府副区长、第二十一届青岛国际啤酒节总指挥杨聚钧先生，市啤酒节办公室主任赵钢先生，以及中央、省驻青新闻单位、香港媒体驻青分支机构和青岛市各新闻媒体的记者朋友，我是市政府新闻办公室主任魏胜吉，对大家的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

　　 首先，有请本届啤酒节指挥部总指挥杨聚钧先生介绍节日亮点和节日筹备的有关情况。

　　 大家欢迎。

　　 杨聚钧：

　　 尊敬的各位领导，新闻界的朋友们：

　　 大家好！盛夏激情，醉美狂欢。二十一岁的青岛国际啤酒节正迈着轻盈的步伐向我们款款走来。今天，我们在这里举办第二十一届青岛国际啤酒节新闻发布会。首先，我代表崂山区委、区政府和第二十一届青岛国际啤酒节指挥部，向出席新闻发布会的各位领导、各位新闻界的朋友表示热烈的欢迎！向多年来给予青岛国际啤酒节关心、支持和帮助的海内外宾朋表示衷心的感谢！下面，我简要介绍一下本届啤酒节有关情况。

　　 一、本届啤酒节的基本情况

　　 (一)主题口号和指导思想

　　 在这“十二五”的开局之年，以“青岛与世界干杯”为永恒主题的青岛国际啤酒节将以创新求变的世界眼光、高点定位的国际标准、尽显特色的本土优势为总体目标，以“激情炫动四海”为宣传口号，以“百姓的节日、啤酒的世博、文化的盛宴”为办节宗旨，通过荟萃五洲知名品牌，凸显节日文化特质，更好地锻造节日的核心竞争力，加速向国际一流节庆的行列迈进。

　　 (二)举办时间和举办地点

　　 第二十一届青岛国际啤酒节将于2011年8月13日至28日在青岛国际啤酒城举办，为期16天。

　　 (三)总体布局和主要板块

　　 本届啤酒节主要分为开闭幕式、啤酒品饮、嘉年华娱乐和文娱活动等板块。同时，啤酒节指挥部根据西部片区改造现状，对城内场地布局做了进一步优化，主要分布为：啤酒品饮区、嘉年华娱乐区、综合活动和服务管理区三大区域。

　　 二、本届啤酒节的亮点特色

　　 (一)荟萃世界知名品牌，打造国际啤酒盛会

　　 目前，除青岛啤酒以外，包括美国百威和米勒、丹麦嘉士伯、荷兰喜力、德国贝克、墨西哥科罗娜、日本的麒麟和朝日、新加坡虎牌等世界十大啤酒品牌均已确定参节。其中，捷克黑山、德国贝克、美国米勒等啤酒品牌为首次入驻啤酒城。17个啤酒场馆、 3万多平方米的品饮空间将满足游客醉饮狂欢之需。

　　 (二)嘉年华再上新水平，巡游凸显异域风情

　　 本届啤酒节嘉年华将取消低层次的小型娱乐项目，娱乐设备的级别和整体运营水平将优于往届。除备受瞩目的无敌大飞轮、海盗船、过山车等传统设备外，还新引进了海底怪兽等新增设备，另外，沉寂已久的大金刚、意大利双层豪华木马和德国疯狂旋转盘也将回归，新老设备数量共达60台，设备规模创历届啤酒节之最。

　　 作为啤酒节最精彩板块之一的艺术巡游活动首次全程引进国外艺术团队，将有来自欧洲、亚洲、美洲、非洲等全球各地的知名团队，为大家奉上激情四射的西班牙舞、充满民俗味的大秧歌、热情的桑巴、原汁原味的非洲土著舞以及手鼓等精彩表演。他们将以绚丽夸张的表现形式，营造强烈的艺术感染力，浓墨重彩地渲染节日的国际化色彩。

　　 (三)无盲区安保监控，为啤酒节全程护航

　　 第二十一届青岛国际啤酒节从筹办之日起就将节日安全保障放在第一位，制订了严密的安保措施，所有进出啤酒城的通道均安装安检门，并在城内安放50处高清监控探头，实现对全域无盲区实时监控。另外，啤酒节指挥部成立了安全工作领导小组，签定安全责任书，实行网格化监管模式。所有嘉年华的设备安全将经过国家、省、市3级质量监督部门重重把关，采用国际化技术实时监测。

　　 (四)倡导低碳办解放事，创建食品安全节庆

　　 第二十一届青岛国际啤酒节食品安全将参照奥运标准，做到入城食品全部签订安全责任承诺书并登记备案，从食材的产地、运输到加工、销售全程监控，层层落实责任，细化到每个环节，做到“五证齐全、把紧两关、明码标价、名物相符”。另外，啤酒节将按照低碳环保的办节理念，出台高标准保障措施，力争通过上述努力赢取“低碳节庆”、“食品安全节庆”的口碑和声誉。

　　 (五)展演百年文化内涵，绽放市民参节热情

　　 本届啤酒节将通过各种形式深入挖掘岛城啤酒文化，升华节日内涵。为突出“市民节”、“狂欢节”特色，啤酒节今年还会邀请众多草根明星进驻啤酒城。另外，本届啤酒街首次推出“欢乐小合唱”专场演出，征集“祝酒歌”，让海内外朋友有机会在中心舞台激情献唱；引进青岛电视台品牌栏目《欢乐集结号》、青岛第二届国际马戏文化节、来自欧亚非的著名艺术团队表演等活动；策划举办“国际友人狂欢”主题活动。

　　 三、本届啤酒节的目标设定

　　 历经20届的啤酒节已具有较高的知名度和影响力。按照“寻标、对标、达标、夺标”的新要求，啤酒节在保持自身传统优势的基础上，坚持拓宽发展视野，将慕尼黑啤酒节作为参照学习和比对赶超的标杆。本届啤酒节在场馆装饰、运营管理和服务水平等方面，均制定了明确的努力目标：

　　 (一)场馆装饰和内部陈设看齐慕尼黑

　　 一是体现在各啤酒场馆的门面装饰上。要求突出个性、彰显特色，展现参节品牌的文化内涵和形象特质。二是啤酒场馆临时搭建篷房的地面全部铺设地板，棚顶悬挂特色装饰物；三是在装置陈设和酒具使用方面，要求所有参节品牌使用原木质地的桌椅，配备清洁用的洗杯器，改用玻璃或瓷质的酒具饮酒。

　　 (二)开城仪式和演艺活动借鉴慕尼黑

　　 第二十一届青岛国际啤酒节的开城式力求形式简洁、气氛欢动，凸显第211届啤酒盛会与国际接轨的恢弘大气；艺术巡游活动要求表现形式多姿多彩、吸纳异域风情展演；推出2至3台室内精品演出，形成啤酒节激情澎湃的表演气质和昂扬向上的演出风格。

　　 (三)服务水平和运营管理比照慕尼黑

　　 首先，将进一步优化参节环境，增设方便参节游客的公共服务设施。通过设立游客服务中心、LED全息服务大彩屏、多语种导示牌、地标导示系统，以及提升志愿者的服务水平等，向参节游客提供更加周到细致的人性化服务；其次，节日期间的运营管理更加规范有序，指挥部系统的工商、物价、食药监局等相关部门联合开放办公，为参节游客提供一站式服务；再次，在新闻发布方面要及时、高效、真实、可靠，树立啤酒节信息资讯的亲民性和权威性。

　　 再过24天，啤酒节狂欢帷幕将盛大开启！届时，装扮一新的啤酒城将开门纳客，激情演奏开怀畅饮狂欢的恢弘交响。在此，真诚希望各位领导和新闻界的朋友们一如既往地关心和支持啤酒节的工作。我们相信，在市委、市政府的正确领导下，在社会各界和新闻界的朋友的大力支持下，在广大市民和国内外游客的积极参与下，又一届特色鲜明、欢情洋溢的啤酒盛会将在青岛国际啤酒城完美绽放！

　　 谢谢大家！

　　 魏胜吉：感谢杨聚钧总指挥的精彩介绍。下面请市会展业发展办公室副主任朱悦涛先生致辞，大家欢迎。

　　 朱悦涛：谈不上致辞，借这个机会跟媒体朋友简单说几句。各位媒体的记者朋友大家好，首先请允许我代表组委会对今天下午莅临今天发布会的各个媒体以及记者朋友们表示衷心的感谢。

　　 大家都知道，从1991年以来，青岛啤酒节今年已经是第21届了，从创立期、发展期开始进入到一个成熟期，它的知名度、影响力以及社会对它的接受度，已经成为了青岛市的靓丽名片。通过节庆的活动方式，驱动了城市的活力，拉动了市场消费，促进了会展经济服务业的发展，啤酒节是一个重要的载体。同时，也是青岛市民乃至海内外游客每年在8月中旬期间不可或缺的一个庆典、尽享啤酒激情欢乐的节日活动。之所以青岛啤酒节的知名度、影响力这么好、这么大，跟各位媒体的关注、支持、宣传是分不开的，借此机会向媒体表示感谢，也希望媒体朋友们一如既往对青岛啤酒节加大宣传力度，扩大城市的影响力。

　　 刚才杨区长对整个啤酒节的总体情况做了基本情况的介绍。通过他的介绍，我们知道，今年国际上十大著名啤酒品牌入城来到啤酒节，这也是一个亮点，在青岛家门口，在啤酒节期间能够品尝到国际著名的十大品牌，这是青岛人的口福。另外，还有很多丰富多彩的文化活动，刚才在介绍里面都已经表述了。听了刚才的介绍，还有一个亮点，就是今年实施了数字化安全监控，这是我们利用现代化的数字技术，加强节日期间的安全监控的一大亮点，使我们在平安祥和的氛围下，顺顺利利把啤酒节办好，还有一些其他的活动，希望通过各位媒体向市民广而告之。

　　 最后，感谢媒体朋友对啤酒节加大宣传力度，谢谢。

　　 魏胜吉：谢谢朱主任的致辞，下面欢迎记者朋友提问。

　　 记者：杨区长你好，我是中国新闻社的记者。我想问您的问题是，现在各方都比较关注安全问题，您也介绍了安检方面有新的提高。您能不能简单介绍一下在本届啤酒节里面的各项安全保障措施？谢谢。

　　 杨聚钧：谢谢。没有安全就没有节庆，今年的安全保障工作从以下几个方面谈一下：

　　 第一个，“民以食为天”，先从食品安全开始，现在全社会对食品安全的关注度非常高。今年，我们第一次开始研究安全工作的时候就想到了食品安全工作，怎么做好、怎么保障。我们青岛有过成功的经验，2008年奥运会做得就非常棒，社会各界给予了很高的评价。我们就把奥运会组委会关于食品安全管理的成功经验移植过来，首先是所有入城食品全部签订安全责任书，没有经过安全检测的，没有签订责任书的一律不得入城。我们规定所有进来的食材统统分解每个环节都要落实责任，比如这种食材从产地、运输、加工、销售专人负责，每个人签字，落实责任。具体做法，今年叫五证齐全，所有证件要齐全；把紧两关，把紧进门关，把紧违规使用添加剂这一关；加大监管，前面讲到质监部门加大检测手段和密度，一经发现违规使用的，立即清除出城。还有明码标价，名物相符。

　　 第二个是安保方面的安全。所有通道全部上安检，刚才朱主任介绍了数字化的安保监控，发现有苗头和情况的会在第一时间快速反应，准确及时，加以处置。

　　 第三个是设备的运行安全，特别系大型游乐设备，在国内外有很多游乐场所发生了质量问题，引起我们的高度关注。我们和安检部门联合着手检验，所有设备都要由省、市质检部门检验，质检部门要派专人进城24小时检测。

　　 另外还有对恶劣天气、突发事件的处置，也制定了详细的预案，今天在这儿就不介绍了。

　　 谢谢。

　　 朱悦涛：补充一下，8月13日正式开城，8月12日晚上有一个啤酒节的开幕晚会，在天泰体育场。前两天看媒体上已经有报道了，这个晚会上将有一个开幕仪式，除了一般的商演，歌星演唱会之前，会有启动啤酒节的开幕仪式，有市民代表、市政府领导一起开启第一桶啤酒的仪式，是在8月12日晚上。

　　 谢谢。

　　 记者：杨区长你好，我想问一下这届啤酒节的招商情况。

　　 赵钢：这届啤酒节是历届啤酒节招商最好的一届，刚才杨总指挥也介绍了，除了五大洲的啤酒品牌都来参节之外，我们今年成功的将位列世界的十佳啤酒品牌，刚才讲了，像，除青岛啤酒以外，包括美国百威和米勒、丹麦嘉士伯、荷兰喜力、德国贝克、墨西哥科罗娜、日本的麒麟和朝日、新加坡虎牌等等，都已经确定了参加本届啤酒节。除此之外，今年还有一些个性化的小赠品，像捷克的黑山啤酒，是首次来参加啤酒节，黑山啤酒在捷克本土有非常高的知名度，但是在其它国家包括亚洲甚至中国，知名度小一些，今年也是首次来参节。除此之外，在一些娱乐活动上，像国外的马戏团都参与到嘉年华娱乐当中，还有本土的青岛电视台《欢乐集结号》，还有一个儿童的游乐项目，叫“奥菲快乐王国”，这也是一个品牌项目。在其它一些方面，包括啤酒餐饮配套方面，像可口可乐、雀巢等大的世界知名品牌也都参节，通过啤酒节展示形象，销售产品。

　　 总的来讲，不管是品牌的招商情况还是其它招商情况，我们感觉是历史上最好的一届啤酒节。我们也想通过啤酒品牌和其他的餐饮和娱乐情况，给大家打造一届最好的啤酒节。

　　 记者：你好，我是青岛人民广播电台的记者。想问一下杨区长，我们注意到青岛国际啤酒节在今年“世界眼光、国际标准”本土优势上做了非常多的文章，包括向慕尼黑啤酒节看齐，其实青岛啤酒节也在追求自己的国际化，要打造具有青岛特点和本土特色国际化，在这方面今年的啤酒节有哪些继承，又有哪些新的发扬，能不能请杨区长梳理一下？

　　 谢谢。

　　 杨聚钧：一个节庆活动，往往需要两点：第一就是国际化程度高，越成熟，美誉度越高。第二是组织的级标越来越低，以前都是市领导挂帅啤酒节，到现在是我作为一个区政府，分管旅游的节庆活动来组织啤酒节，下面由啤酒办运行运作就足以了。今年在啤酒节国际化程度方面，在往年的基础上进一步挖掘亮点，一个是刚才赵局长讲的，青岛有口号就是“青岛与世界干杯”，这就体现了国际化品牌。第二个就是在每年的开城式跟国际惯例接轨，简约、大气。同时，开城式之后的艺术巡游活动要体现国际化，亚、非、美、欧，像西班牙舞、巴西的桑巴舞、非洲的土著舞、手鼓等等，包括本土的大秧歌，多元文化在这里面充分体现，色彩纷呈。第二个，啤酒节的主角是啤酒，世界排名前十位的所有品牌的啤酒悉数亮相，这是往年没有的，今年是第一次，前十名全部齐了。还考虑啤酒与各个国家当地的民俗历史、文化特色的结合和体现，比如在全球酒歌的征集，今年还有一些小众啤酒。给大家推荐一下，捷克黑山啤酒是在全球非常有名的小众啤酒，规模不大，但是有其独特的啤酒魅力，对啤酒的诠释和理解跟大众化的啤酒是不一样的。所以这是啤酒的盛会，国际化的盛会。第三个要讲的就是嘉年华，刚才赵局长也介绍了，档次高、规模大，60多台设备都是国际一流水平，淘汰了一部分档次低、规模小而且趣味性、刺激性不够的(设备)。第四个就是奥非欢乐王国，适应低龄化的儿童群体参节的需求。还有一个方面，在今年酒歌的征集上面向全球，我们策划一个是全球的“祝酒歌”，在中心舞台请专业的歌手登台演绎。另外是我们在全球策划的国际友人狂欢的活动，到时候还会给大家发布。

　　 基于上面几点就是我们这一届啤酒节在国际化方面做的新亮点。还有一些亮点，在啤酒节开城期间，我们欢迎媒体朋友多走进啤酒节去发掘报道。在这儿，真诚地欢迎媒体的朋友到啤酒城来，也提前跟大家道一声感谢，谢谢大家。

　　 魏胜吉：时间关系，提问就到这里。各位来宾，新闻界的朋友们，十分感谢大家对第二十一届青岛啤酒节的关心予支持。还有23天，第二十一届青岛国际啤酒节就将拉开狂欢帷幕。届时，16岁的啤酒城将以全新的姿态迎接八方来客，21岁的啤酒节将再次演绎激情澎湃的华美乐章，续写亚洲第一啤酒盛会的纷呈风采。新闻媒体界将继续成为青岛国际啤酒节绚丽舞台上的主角之一，希望通过媒体朋友们的努力，把啤酒节的亮点和“激情炫动四海”的盛况及时传播到世界各地。2011年8月13日，让我们相聚青岛，广交天下朋友，畅饮世界名啤，感受盛夏狂欢之喜悦，与世界激情干杯！

　　 新闻发布会到此结束，谢谢大家！